Hur man lagar korn: 3 matlagningsmetoder

Innehåll show

Pärlgröt är väldigt nyttigt, men vi lagar det inte så ofta – det tar för lång tid att koka. Är det möjligt att påskynda denna process, hur mycket vatten tar det och hur lång tid ska man koka pärlhirsen för att göra den smulig?

Hur man lagar korn – hur mycket vatten ska man ta

Pärlgröt kan tillagas i gryta eller multicooker, eller så kan du laga den i mikrovågsugn. För att göra detta måste du förbereda pärlkornet och ta rätt andel vatten för det:

Skala grynen, om det finns skräp – ta bort det.
Skölj grynen under rinnande vatten, eller i en skål, byt vatten flera gånger – det ska bli klart.
Fyll grynen med kallt vatten:

om du lagar gröt i en gryta eller multikokare är förhållandet mellan gryn och vatten 1:3 (till exempel 1 kopp gryn och 3 koppar vatten);
om du kokar pärlkorn i mikron är förhållandet mellan gryn och vatten 1:1,5-2.

Salta pärlkornet kan göras i början såväl som mitt i tillagningen.

Hur man lagar pärlkorn snabbt – en enkel tiphack

För att laga pärlkornsgröten snabbare måste du blötlägga grynen i förväg. För att göra detta, fyll grynen med vatten - nivån bör vara över grynen i några centimeter. Låt grynen stå i 2-3 timmar eller över natten. Innan du lagar mat, häll av vattnet och skölj grynen igen.

Blötlagda gryn kokade bättre och smakade bättre.