Emma Miller
Honung är en mycket användbar och tillgänglig produkt för alla. Flera fakta är allmänt kända om det: honung i kokande vatten släpper ut gift, och på egen hand är det en vitaminbomb. Låt oss ta reda på varför du inte kan värma honung och om det är sant.
Varm honung i te – skadligt eller nyttigt
Man tror att honung i varmt te börjar släppa ut giftiga ämnen. Forskare bestämde sig för att studera denna fråga och kom till slutsatsen att vid upphettning frigörs oktimetylfurfural. Att detta ämne finns i sockerhaltiga produkter även utan uppvärmning – det bildas bara där långsammare.
Ytterligare forskning visade att oxi-metylfurfural inte är ett giftigt ämne. Forskare genomförde experiment på levande varelser och fann ingen skada på hälsan.
Hur man dricker te med honung när du är förkyld
Trots att uttalandet "honung med kokande vatten avger gift" är nonsens, bör du inte lägga det till väldigt varmt te, utan av en annan anledning. Till exempel, i kokande vatten kan honung förlora några av sina hälsofördelar och till och med en aning förlora sin smakfullhet. För att få ut det mesta av denna gyllene produkt är det bäst att lägga till det när teet redan är lämpligt att dricka.
För att förvandla drycken till ett förkylningsmedel kan du lägga till citron, kanel, kardemumma eller ingefära efter smak. Honung passar också bra med örtteer, bär- och fruktteer.
