Hur man förvarar mandariner: Huvudreglerna är namngivna

Varje värdinna vill behandla gäster och släktingar på nyårsafton med doftande och saftiga mandariner. Det finns flera hemligheter som kommer att hålla dem så här i bokstavligen en hel månad.

Mandariner är en av de viktigaste sakerna som vi associerar det nya året med sedan barndomen, och deras arom följer verkligen med varje nyårsfest.

Men hur förvarar man mandariner korrekt så att de håller under hela nyåret och jullovet och sedan inte behöver köpa mer? Vi har samlat några tips åt dig som hjälper dig att lagra mandariner så att de håller sig fräscha och saftiga.

Hur länge kan du behålla citrusfrukter – tips

Det första att komma ihåg är att citrusfrukter, inklusive mandariner, inte bör lagras i mer än 10 dagar. Även om de inte har blivit dåliga efter den tiden kommer de inte att smaka likadant, fräscht och distinkt. Kom ihåg att mandariner inte har egenskapen att mogna, så för lagring köp redan mogen frukt.

Kan jag förvara citrusfrukter i kylen – rekommendationer

Det finns flera sätt att bevara färskheten och smaken av mandariner och citrusfrukter så länge som möjligt.

• Kyla

Detta är det bästa sättet att lagra mandariner. Lägg dem i en frukt- och grönsaksbehållare och se till att tömma påsen, annars ruttnar mandarinerna snabbt. Se till att behållaren bara innehåller mandariner, eller åtminstone bara citrusfrukter. Se till att varje frukt är torr - fukt kommer att göra att mögel bildas snabbt.

• Papper eller tidning

Ett annat tips för att hålla mandariner färska länge – slå in varje mandarin i papper eller tidningspapper, lägg den i en emaljerad gryta, täck över den och ställ den sedan i kylen. Den lämpligaste temperaturen för förvaring av mandariner är +4 till +9°C.

• Balkong

Om du har ett överfullt kylskåp för semestern kan du sätta mandariner på balkongen, men de måste isoleras, eftersom de snabbt fryser och förstörs vid minusgrader. Citrusfrukter bör inte heller utsättas för solens strålar.

Användbart tips: i rumstemperatur bör citrusfrukter inte förvaras om du inte förväntar dig att äta dem om en dag eller två. Faktum är att vid temperaturer över 15 grader börjar mandariner snabbt vissna och förstöra.