Snabba nyårssmörgåsar: de bästa recepten för julbordet

Smörgåsar på nyårsafton är inte bara ett snabbt sätt att stilla hungern, utan också en riktig räddning för kockar. De kan fungera som mellanmål mellan måltiderna, som förrätt eller till och med som bordsdekoration.

Avskalade smörgåsar

• bröd - 8 skivor;
• svarta oliver - 1 förpackning;
• ost - 100 gr;
• morötter - 3 st;
• ägg - 3 st;
• vitlök;
• majonnäs.

Ta kokta ägg och morötter. Riv sedan vitlök och ost, kombinera dem med majonnäs och äggulor, krydda och blanda. Bred ut blandningen på brödskivor.

För dekoration skär oliverna i små bitar och riv sedan vita och morötter fint. Lägg den resulterande blandningen i remsor på smörgåsen.

Julgransmackor

• bröd - 250 g;
• gurka - 1 st;
• smält ost - 150 g;
• ägg - 2 enheter;
• senap;
• majonnäs.

Riv kokt ägg och ost på ett rivjärn och blanda. Tillsätt majonnäs och senap i en salladsskål och blanda igen. Skär brödskivor i trianglar och lägg ihop dem med denna blandning. Skär gurkan i tunna skivor och arrangera dem med den skurna sidan nedåt, imitera grenarna på en julgran. Det resulterande "trädet" kan dekoreras med röd kaviar och skivor ost eller tomat.

Ost- och skinksmörgåsar

• baguette - 24 skivor;
• olivolja;
• brieost - 300 gr;
• skinka - 24 skivor;
• senap.

Pensla baguetteskivorna med olivolja och sätt in i en uppvärmd ugn till 180 grader. Efter 10-15 minuter, ta ut dem och låt dem svalna. Bred sedan ut brieosten på dem och lägg ut skinkan. Bred senap på toppen efter smak. Dessa fantastiska smörgåsar till semesterbordet kan garneras med vilket grönt du vill.

Korvmackor till högtidsbordet

• bröd;
• salami - 100 gr;
• gurka - 1 st;
• smör - 100 g;
• inlagda svampar - 30 g;
• dill.

Smörgåsar till semesterbordet med korv kommer aldrig att förlora sin relevans. Bred smör på brödet och lägg skivad salami ovanpå. Skär svampen i tunna skivor och lägg dem på korven. Lägg skivor av gurka bredvid salamin. Du kan strö persilja eller dill ovanpå smörgåsarna.

Krabbsalladsmackor

• baguette eller vanligt bröd - 1 st;
• krabba pinnar - 150 g;
• gurka - 70 gr;
• Smält ost - 100 gr;
• dill;
• majonnäs.

Skär krabbastavarna och gurkorna i små tärningar, riv osten och hacka dillen med en kniv. Blanda allt och häll majonnäs över det. För att förhindra att brödet hänger under salladen kan du rosta det i ugnen eller på grillen. Efter det, sprid den resulterande blandningen på skivorna.

Skarpsillsmörgåsar är vackra

• bröd;
• vitlök;
• konserverad skarpsill - 1 burk;
• körsbärstomater - 5 st;
• majonnäs;
• persilja.

Blanda pressad vitlök med majonnäs. Bred ut blandningen på brödet och strö persiljan ovanpå. Lägg skarpsillen på brödet och dekorera smörgåsarna med tomaterna skivade i tunna skivor.