John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 300 g Mjöl
- 225 g Florsocker
- 250 g barn
- 175 g Blåbär eller en blandning av bär
- 250 g Smör
- 100 g Matstärkelse
- 25 g Mörk couverture choklad
- 1 paket Bourbon vaniljsocker
- 1 paket Bakpulver
- 5 msk Mjölk
- 5 Ägg
Instruktioner
- Finhacka överdraget. Puré 100 g blåbär. Blanda fett, socker, vaniljsocker och en nypa salt i 2-3 minuter tills det blir krämigt. Vispa äggen ett efter ett. Blanda mjöl, stärkelse och bakpulver, rör ner. Halvera degen. Rör ner 50 g bärpuré och häll över hälften av mjölken och den andra hälften. Lägg degen växelvis i en smord springform (26 cm Ø) beströdd med mjöl och marmor med sked. Värm ugnen till 175 grader och grädda i ca 30 minuter, låt svalna i 1 timme
- Blanda resterande bärpuré med strösocker. Bred ut toppingen på tårtan. Fördela resten av bären ovanpå, låt kakan svalna ytterligare en timme.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 415kcalkolhydrater: 62.6gProtein: 2.9gFett: 16.8g
