John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 400 g Spaghetti
- 1 Kan Tomater skurna i bitar 480 g avrunnen vikt
- 250 g Färska svampar, med brunt huvud
- 6 skivor Enbärsbuk eller bacon skuren i små tärningar
- 2 Hackad lök
- 2 Vitlöksklyftor, tärnade mycket små
- 300 g Blandat köttfärs
- 3 Rågade matskedar tomatpuré
- 1 tsk Varmt paprikapulver
- 2 tsk Torkad oregano
- 100 ml Gräddfil 20% fett
- Ett par rosmarinnålar eller torkad rosmarin
- Grana Padano ost riven
- Peppar och salt
- 3 msk Vegetabilisk olja
Instruktioner
- Gnid in svampen med crepe, men jag föredrar skalet, tärna små och ställ åt sidan. Stek det tärnade baconet i 1 msk olja och fräs sedan löken på låg värme. Sedan kommer Knofi in. Tillsätt nu nästa matsked olja och stek köttfärsen.
- Blanda i tomatpurén, smaka av med salt och peppar, tillsätt även paprika och oregano. Stek sedan svampen i några minuter.
- Mosa tomaterna lätt i en kastrull och häll dem på köttet med fonden. Tillsätt nu rosmarinnålarna också. Låt koka i ytterligare 10 till 15 minuter. Koka pastan samtidigt.
- Ge sedan grädden till rätten. Efter servering, riv osten färsk.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 403kcalkolhydrater: 49.2gProtein: 9.7gFett: 18.5g
