John Myers
Innehåll
show
Brysselkål från ugnen med senap och honung
För detta brysselkålsrecept från ugnen behöver du följande ingredienser: Brysselkål (ett nät), tre teskedar senap, 2 matskedar honung, 8 matskedar olja, salt, 2 teskedar socker, peppar
- Ta bort vissnade blad och stammens bas. Tvätta brysselkålen.
- Blanda alla resterande ingredienser och vänd sedan ner brysselkålen. Lägg allt på en bakplåt klädd med permanent bakplåtspapper eller bakplåtspapper.
- Grädda brysselkålen i 30 minuter i en förvärmd ugn på mitten av hyllan i 160 grader.
- En fin köttbit passar bra till den här rätten, till exempel en stek eller Kassler.
Brysselkål med potatis
Allt du behöver för detta recept är: 1 brysselkål, 3 kvistar rosmarin, 10 matskedar olja, en nypa socker, salt, peppar, lite muskot, 10 potatisar
- Ta bort vissnade blad och stjälkar och skölj brysselkålen.
- Skala och tärna potatisen.
- Blanda potatisen och brysselkålen med kryddorna och oljan och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Plocka rosmarinstjälkarna i tre delar och bred ut dem på brickan.
- Grädda nu allt i 25-35 minuter i 170-180 grader på mitten av hyllan i den förvärmda ugnen.
- Servera med en sallad, örtkvarg eller färskost som tillbehör.
Brysselkål med bacon i balsamicosås
Till det här brysselkålsreceptet behöver du bara: 1 brysselkål netto, 1 paket tärnad bacon, 2 matskedar honung, 4 matskedar balsamvinäger, 8-10 matskedar olja, 2 teskedar socker, salt, peppar, juice av en citron, 1 skalad och finhackad mandarin, eventuellt 4 skivor Goudaost
- Ta bort vissnade blad och stjälkar och skölj brysselkålen.
- Beroende på vad du föredrar, skär brysselkålen på mitten eller lämna dem hela.
- Blanda det med övriga ingredienser i en skål och häll sedan upp blandningen i en gryta. Baka den
- Brysselkål i 25 minuter i förvärmd ugn på 180 grader på mittersta hyllan. (Om du vill, lägg skivor av Gouda-ost ovanpå för gratinering.)
- Till detta passar ett ostfat med olika sorters ost och ett glas vin.
