Bulgur med kyckling och varma röda linser

Gnid in kycklingen kraftigt in- och utvändigt med salt, peppar, paprika och chili, lägg på ölburken och tillaga i förvärmd ugn på 220°C i ca 50 minuter tills den är gyllenbrun

Skala löken och vitlöksklyftorna, tärna och fräs i oljan tills de är genomskinliga, rengör soppgrönsakerna, skär i små bitar och fräs med löken, häll i grönsaksbuljongen och låt sjuda i ca 5 minuter, rör ner bulgur och rör om på låg värme i ca 10 Låt dra i min.

Skala löken och vitlöksklyftorna för linserna, tärna dem fint och fräs dem i olivoljan tills de blir genomskinliga, rör ner tomatpuré och linser, häll i vatten, krydda med lagerblad, salt, peppar, chilipulver och harissa klistra in, och ta cirka 30 minuter ibland rör om för att sjuda.

Lägg kycklingen ovanpå bulgurgrönsakerna och servera med de vassa linserna.