John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
För såsen
- 500 ml Grönsaksbuljong
- Från hemgjort pulver
- 1 näve Snöärtor skurna
- 3 Storlek Rivna morötter
- 1 medelstor Hackad lök
- 1 medelstor Kokosolja för stekning
- 500 ml Direkt tomatjuice
- 1 msk Betsirap
- 1 msk Juice av en halv citron
- 1 msk Hemlagat grönsakssalt
Instruktioner
Först om såsen
- Snurra den hackade löken i het kokosolja, tillsätt de rivna morötterna som kan stuvas lite, några rostade aromer är välkomna. Avglasa med tomatjuicen, rör om väl, smaka av med grönsakssaltet och citronsaften, runda av det hela med sirapen.
Till bulguren
- Sjud bulgurn i grönsaksfonden i cirka 15 minuter, under den tiden suger bulguren åt sig fukten eller så kokar den av.
- Medan bulguren sjuder, tvätta och hacka snöärtorna.
- De tillsätts ca 3 minuter innan tillagningsprocessen är slut, låt puttra lite och sedan är den här tillbehören klar 🙂
Serverar...
- Hälften av såsen och bulgurn kan läggas på varsin förvärmd tallrik - god aptit 🙂
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 19kcalkolhydrater: 0.4gProtein: 0.2gFett: 1.8g
