John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 250 g Smör
- 80 g Extra fint socker
- 1 Vanilj socker
- 300 g Siktat mjöl
- 100 g Kokosflingor
- 50 g Mald mandel
- 50 g Hackade mandlar
- 1 Röret Smör och mandelsmak
- 1 Röret Extra fint socker för rullning
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser utom sockret i en mixerbunke (smöret i små bitar) och arbeta igenom med degkroken tills allt är smuligt. Knåda sedan och arbeta för hand tills en smidig kort deg bildas. Slå in i folie och låt vila i kylen (gärna över natten).
- Skär degen i 4 delar, kvarta varje del igen och knåda, forma sedan till en rulle med lite mjöl (så att degen inte fastnar) och dela varje rulle i 6 delar. Forma de små degbitarna till rullar med mjölade händer och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Värm ugnen till 180 grader (varmluft). Grädda smörbollarna i 25 minuter och släng dem i fint socker direkt när de fortfarande är varma. Detta recept gjorde exakt 96 stycken.
- Receptet fick jag av mitt barnbarn Michelle, vilket bevisar ännu en gång att man fortfarande kan lära sig något av väldigt unga människor, även som väldigt gamla, erfarna mormödrar! Tack Michelle!!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 534kcalkolhydrater: 37.6gProtein: 7.6gFett: 39.7g
