John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g Gröna bondbönor
- 300 g Vaxartade potatisar
- 1 Lök
- 250 ml Grönsaksbuljong
- 2 msk Rapsolja
- 1 färsk Vikblad
- 250 ml Buttermilk
- 1 bra skott Creme fine eller grädde
- 1 tsk Sommarsalig
- Vitlökspeppar
- Nyriven muskotnöt
- Salta och peppra från kvarnen
- 1 nypa barn
- Vem gillar en skvätt citron
Instruktioner
- Rengör och tvätta haricots verts och skär i bitar ca. 2 cm lång! Skala och tärna potatisen. Koka båda i separata kastruller med saltat vatten i ca 15 minuter!
- Skala och tärna löken under tiden. Rosta löktärningarna i olja i en kastrull, avglasera med fonden och lägg i lagerbladen! Koka kort! Tillsätt sedan potatisen och mosa den försiktigt! Tillsätt bönor. Sjud i ytterligare 10 minuter.
- Tillsätt kärnmjölken och grädden fint och håll varmt på lägsta värme! Krydda med salta, garipeppar, muskotnöt och salt och peppar och socker och smaka av!
- Tjäna!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 94kcalkolhydrater: 7.2gProtein: 1.7gFett: 6.5g
