Kan proteinpulver bli dåligt?

Som all mat kan proteinpulver bli dåligt. Bäst-före-datumet berättar när så är fallet. Även om det är en torr produkt kan ingredienserna förstöras.

Proteinpulver kan bli dåligt

I Tyskland måste varje matvara ha ett bäst-före-datum (MHD). Detsamma gäller ditt proteinpulver. Det betyder dock inte att ditt puder är omedelbart dåligt när datumet passerat. Tillverkaren garanterar då inte längre produktens jämna kvalitet.

• Med ett puder har du nog svårt att föreställa dig att det kan gå dåligt. Det är trots allt en torr produkt. Faktum är att det beror på ingredienserna i ditt pulver. För förutom proteiner innehåller ditt proteinpulver även smakämnen och fetter.
• Om ditt pulver har överskridit bäst före-datumet kan proteinerna som finns i pulvret förlora sin struktur med tiden. Detta är dock inte ett problem för effektiviteten, eftersom din kropp bryter ner proteinerna till deras grundläggande byggstenar, aminosyrorna, i alla fall.
• Proteinpulver finns i många olika smaker. Därför innehåller de många olika smakämnen. Ju längre ditt pulver sitter kvar, desto mer sannolikt kommer smakerna att försämras och försvinna. Som ett resultat kan smaken på ditt pulver förändras över tiden. Detta förändrar ingenting om dess effekt på din kropp.
• Ju äldre ditt pulver är, desto mer sannolikt är det att fetterna det innehåller kommer att sönderfalla. Även om det är lite fett i proteinpulver så räcker mängden för att tillskottet ska försämras. Fetterna kan härskna.

Förvara proteinpulver ordentligt

Du bör förvara ditt proteinpulver ordentligt så att du inte får några otäcka överraskningar efter ditt träningspass när du vill mixa din proteinshake. De flesta pulver levereras i återförslutningsbara påsar eller burkar. Vissa puder förstörs kort efter bäst-före-datumet och andra håller i månader efter det.

• Om du av misstag har konsumerat bortskämt proteinpulver är det mycket troligt att din kropp kommer att reagera med illamående eller diarré. Om du är osäker på om ditt pulver fortfarande är ätbart eller inte, lukta på det först. Om det luktar likadant, prova en liten mängd först. Om du skjuter upp är chansen stor att ditt pulver inte är bortskämt.
• För att ditt proteinpulver ska hålla så länge som möjligt måste du se till att det förvaras på en torr plats. Fukt orsakar klumpning. Detta gör det också lättare för mikroorganismer att penetrera ditt pulver och förstöra det. Gå därför aldrig in i förpackningen med en blöt sked.
• Du bör definitivt skydda ditt pulver från värme så att proteinerna inte bryts ner snabbare. Detta beror på att värme påskyndar dessa processer. Det är därför bäst att förvara produkten på en sval plats eller i rumstemperatur.
• Se till att alltid återförsluta dina påsar eller burkar direkt efter att du har tagit din önskade mängd. Syret i luften kan göra att fetterna i pulvret härsnar snabbare och att produkten förstörs snabbare.

Vanliga frågor om proteinpulver

Kan du fortfarande äta utgånget proteinpulver?

Proteinpulver som nyligen har gått ut bör förmodligen vara säkert att konsumera. Men ju längre utgångsdatumet är över, desto större är chansen att proteinpulvret inte längre är bra.

Går öppet proteinpulver dåligt?

Även öppnat vassleprotein kan fortfarande konsumeras vad gäller hållbarhet upp till bäst före-datum om det har förvarats lufttätt och borta från fukt. Om vassleproteinet blir dåligt blir det bara farligt om det redan har bildats mögel.

Hur länge kan du behålla proteinpulver?

Hur länge håller proteinpulver? Som regel har ett nyinköpt proteinpulver ett bäst-före-datum som ligger minst ett år framåt i tiden. Varje förpackning måste också visa ett datum. Du kan vanligtvis hitta det på etiketten eller på halsen eller botten av burken.

Hur smakar utgått proteinpulver?

Om det luktar eller smakar ovanligt eller oaptitligt är detta ett tecken på att det redan har gått ut. Om pulvret klumpar sig när du rör om det har oönskad fukt samlats i det. I det här fallet bör du inte längre förbereda proteinpulvret.