John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- *****Schnitze*****
- 1 Medium Färsk selleri
- 1 Ägg
- 1 msk Mjölk
- 50 g Ströbröd
- 50 g Malde hasselnötter
- Salt
- Peppar
- *****Sosse*****
- 2 Bananer
- 1 Apple
- 200 ml Kräm
- 1 msk Curry
- 2 klämmer Mald ingefära
- 1 msk Citronsaft
- Salt
- Peppar
Instruktioner
- Pensla sellerin under rinnande vatten och koka i saltat vatten i ca 20 minuter.
- Skala under tiden bananerna och äpplena, skär båda i små bitar och blanda med grädden i en liten kastrull.
- Tillsätt curry, ingefära och citronsaft och koka allt under lock på låg värme tills det är mjukt, ta av från värmen, smaka av med salt och peppar och håll såsen varm
- Blanda ägget med mjölken, blanda mjölet med hasselnötterna.
- Låt sellerin svalna lite – skala och skär i skivor, krydda med salt och peppar.
- Dra nu skivorna först genom äggmjölken och sedan genom smulblandningen.
- Hetta upp lite olja i en panna och stek skivorna på båda sidor tills de är gyllene.
- Lägg sellerisknitzeln på en tallrik, lägg i lite sås och servera med ris --- men potatis smakar också gott till --- eftersom hennes fästman inte gillar att äta ris.
- Njut nu av det; 🙂
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 238kcalkolhydrater: 12.1gProtein: 4.3gFett: 19.2g
