John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 3 Kycklingbröst
- 3 stjälkar Vårlök
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 Gula paprika
- 1 glas Mungbönsgroddar
- 250 ml Grönsaksbuljong
- 2 msk Sojasås mörk
- Ingefära pulver
- Salt, peppar från kvarnen
- Chili från kvarnen
- 1 tsk brunt socker
- Kinesisk kryddblandning
- Olivolja
- 300 g Basmati ris
- 1 tsk Matstärkelse
Instruktioner
- Tvätta kycklingbrösten, torka torrt och skär i små strimlor. Rensa vårlöken och skär i ringar. Tvätta, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
- Hetta upp oljan i en wok och stek kycklingstrimlorna under konstant omrörning. Ta ut och förbered. Fräs nu paprikan, lökringarna och vitlöken i den. Smaksätt nu med farinsocker, salt, peppar, kinesiska kryddor, ingefära och chili. Häll av mungböngroddarna i ett durkslag och tillsätt.
- Tillsätt nu sojasåsen och grönsaksbuljongen och låt koka upp kort. Tillsätt nu köttet och låt dra i ytterligare 5 minuter. Blanda majsstärkelsen med lite vatten och tjockna vätskan med det.
- Koka basmatiriset enligt anvisningarna på förpackningen. Smaklig måltid.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 199kcalkolhydrater: 41.2gProtein: 4.5gFett: 1.5g
