John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 msk apelsinjuice
- 1 Kan Safranpulver
- 200 g Vetemjöl typ 405
- 1 tsk Bakpulver
- 100 g barn
- 1 Äggula storlek M
- 100 g Smörflingor
- 125 g Nötnougat
- 125 g Florsocker
- 1 Äggvitor
- 2 msk Hackade pistagenötter
Instruktioner
- Värm apelsinjuice och rör ner 1/2 burk saffran. Låt svalna
- Knåda snabbt ihop mjöl, bakpulver, socker, äggula, smörflingor och apelsin-saffransjuice till en deg. Inlindad i folie, ställ i kylen i 30 minuter.
- Kavla ut degen tunt på en fräst arbetsyta och skär ut med en rund skärare (ca 5 cm). Stick hål ur hälften av cirklarna med en liten kniv (ca 2 cm).
- Förvärm ugnen: elspis 200° grader WL 175° grader gas: nivå 3
- Lägg kexen på en smord plåt och grädda i den förvärmda ugnen i ca. 10 minuter tills de är gyllene och låt sedan svalna på galler.
- Till dekorationen, smält nougaten i en liten kastrull på mycket låg värme.
- Bred ut nougaten på kexen utan hål och lägg de perforerade kexen ovanpå.
- Blanda strösocker, äggvita och 1/2 burk saffran, pensla kexen med det och strö över pistagenötter.
- Gör ca 30 stycken! Förberedelsetiden gäller allt arbete!
- Ha kul med att baka och njut av din måltid
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 406kcalkolhydrater: 64.7gProtein: 3.6gFett: 14.6g
