John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
För ca. 40 stycken:
- 150 g Mörk choklad med 70% kakao
- 2 Ägg storlek M
- 1 Äggula storlek M
- 250 g Florsocker
- 1 msk Brun rom
- 1 tsk Kanel
- 1 nypa Riven muskotnöt
- 250 g Mald mandel
- 3 msk Vetemjöl typ 405
- Bakplåtspapper
Instruktioner
- Riv chokladen fint, separera äggen. Blanda 3 äggulor, 150 g strösocker, rom och kryddor tills det skummar. Vispa äggvitorna hårt. Vik ner mandeln, chokladen, vetemjölet och äggvitan i ägguleblandningen och täck, låt svalna i cirka 30 minuter.
- Lägg 2,100 40 g strösocker i en djup tallrik. Forma blandningen till ca. ovala bröd och rulla dem i strösockret. Lägg på två plåtar klädda med bakplåtspapper.
- Grädda efter varandra i en förvärmd ugn (150°C över-/undervärme, 125°C cirkulerande/varmluft) i 15-20 minuter. Låt svalna på galler.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 385kcalkolhydrater: 89.5gProtein: 0.1gFett: 0.1g
