John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 kolv Cikoria
- 1 Red Lök
- 2 Vitlöksklyftor
- 8 Cocktailtomater
- 1 bit Gurka
- parsely
- gräslök
- Salt
- Peppar
- Citron och citronskal
- 200 g Kat skinka fint tärnad
Instruktioner
- Rensa cikoria, skär i hälften, ta bort den bittra stjälken och skär i tunna strimlor.
- Skala, halvera och skiva rödlöken och vitlöken tunt.
- Hetta upp lite olja i en panna och låt cikoran ta lite färg i den och tillsätt sedan lök och vitlök.
- Skär under tiden tomaterna på mitten och hacka örterna.
- Lägg cikoria- och lökblandningen i en skål, tillsätt tomater, örter och finskivad gurka.
- Smaksätt nu allt med salt, peppar och några skvättar citron och blanda allt väl. VAR NÅGOT FÖRSIKTIG MED SALT DÅ SKINKAN ÄR SALTI !!
- Stek skinkan kort i pannan.
- Lägg upp salladen på ett fat, fördela skinktärningarna över och garnera med några citronskal - God aptit; 🙂
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 254kcalkolhydrater: 0.2gProtein: 18.4gFett: 20.2g
