in

Laga ett guldägg: så här

Golden Egg: Du behöver dessa material

Du behöver vissa redskap så att gulan kan blandas med äggvitan i ägget.

  • Du behöver kycklingägg som är några dagar gamla. Väldigt färska ägg blandar inte äggulan med vita särskilt bra.
  • OBS: Ägget får givetvis inte vara för gammalt.
  • Ordna gamla strumpbyxor eller en gammal strumpa.
  • Du behöver även små plastpåsar eller fryspåsar som stoppas ner i strumpbyxorna tillsammans med ägget.
  • Förbered också en kastrull med varmt vatten att koka äggen i efteråt.

Skakat, inte omrört: så här blir ditt ägg gyllene

Innan du kokar ägget måste du anstränga dig för att blanda äggulan med vitan.

  • Lägg ägget i en plastpåse. Stick nu in ägget med plastpåsen i de förberedda strumpbyxorna. Om ägget förstörs under slangbellan blir det inte alltför mycket röra.
  • Släng nu ägget med strumpbyxorna genom luften i 30 till 60 sekunder. På så sätt kan du vara säker på att äggulan har blandat sig med det vita.
  • Du kan sedan lägga ägget i den förberedda grytan med kokande vatten. Du kan nu koka ägget som vanligt. I det länkade hemtipset visar vi hur du lyckas göra det perfekta frukostägget.
  • Nu kan du se om du lyckats blanda ihop gulan med äggvitan. Om så är fallet kan du äta ditt frukostägg som King Midas.
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

Avatar foto

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Svartade oliver: Det är vad det handlar om

Homogenisera: Det är vad termen betyder