John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 285 g Konserverade majskärnor
- 0,5 knippa Persilja krispig färsk
- 150 g Mjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 0,5 tsk Salt
- 1 nypa barn
- 175 ml Mjölk
- 1 Ägg
- 1 msk Smält smör
- Peppar från kvarnen
- 80 g Gräddost med låg fetthalt
- 1 Röd chilipeppar
- 2 msk Citronsaft
- 800 ml Rapsolja
Instruktioner
- Häll av majsen i en sil. Hacka persiljan grovt. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Tillsätt 125 ml mjölk, ägg och smör. Blanda allt till en smidig deg. Blanda i majs och persilja och tillsätt peppar Krydda.
- Till dippen, blanda resterande mjölk (50 ml) och färskost i en skål. Halvera chilipeppar, ta bort kärnorna, finhacka chilipepparstavarna och blanda i. Smaksätt med citronsaft. Hetta upp frityroljan i en kastrull. För varje fritter, forma 1 msk majsblandning till thalers med mjölade händer och häll i den heta oljan med en hålslev, och grädda i ca 5 minuter tills de är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper och servera med dippen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 510kcalkolhydrater: 10gProtein: 2.5gFett: 51.9g
