John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Potatis
- 2 palsternacka
- 150 g Selleri glödlampa
- 150 g Purjolök
- 500 ml Grönsaksbuljong
- 200 ml Creme fint
- Nyriven muskotnöt
- Svartpeppar från kvarnen, vitlökspeppar
- Fleur de Sel havssalt
- Färsk dill
- Gräddfil 10% fett
- 200 g Rökt lax
- 200 g Worcester sås
Instruktioner
- Skala och tärna potatis, palsternacka och selleri. Halvera och skiva purjolöken, tvätta. Koka allt i tryckkokaren i 5 minuter enligt instruktionerna!
- Låt sedan grönsakerna rinna av och lägg tillbaka dem i grytan! Puré med grönsaksfond! Tillsätt grädden fint och smaka av med muskotnöt, peppar, vitlökspeppar och havssalt.
- Skär laxen i strimlor. Tillsätt laxen och dillen i soppan och spara en liten rest av laxen till dekoration.
- Bred ut soppan på skålar. Toppa med lite gräddfil, strö över laxstrimlor och dill!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 64kcalkolhydrater: 5.9gProtein: 3.9gFett: 2.7g
