John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Laxfyllmedel
- 2 Vitlök
- 1000 ml Buljong
- 800 ml Osötad kokosmjölk
- 500 g Spenat
- Chili
- Salt peppar
- 250 g Lax
- 250 g Rökt lax
- 1 Lök
Instruktioner
Laxfyllmedel
- Hacka laxen eller lägg den i en köttkvarn. Skala löken och skär i små tärningar. Blanda med laxen och forma små bollar eller högar med teskeden och stek i lite olja. Kan läggas kallt eller varmt till soppan.
Soppa
- Fräs löken och vitlöken lätt i en kastrull. Avglasera sedan med buljong (vilken buljong är upp till respektive smak ;-)) och tillsätt kokosmjölken. Tillsätt sedan spenaten och låt sjuda i 10 minuter. Mosa sedan allt. Smaka av med salt, peppar och chili.
För normala ätare
- Lägg nu laxbitarna i tallriken och tillsätt soppan. FÄRDIGA!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 50kcalkolhydrater: 0.9gProtein: 5.6gFett: 2.6g
