Mörk choklad: Det är verkligen så hälsosamt

Mörk choklad är så hälsosamt

Till skillnad från mjölkchoklad har mörk choklad vissa hälsofördelar.

• Mjölkchoklad innehåller mycket socker. Mörk choklad med minst 85 % kakao innehåller mindre, ibland till och med inget, tillsatt socker och är därför mycket nyttigare.
• Med cirka 480 kalorier per 100 gram har mörk choklad färre kalorier än helmjölkschoklad med 570 kalorier per 100 gram.
• På grund av den låga mjölkhalten innehåller den också mindre laktos. Det tolereras därför bättre av personer med laktosintolerans än helmjölkschoklad.

Fler hälsofördelar med mörk choklad

Mörk choklad erbjuder också andra hälsofördelar.

• På grund av den höga kakaohalten innehåller mörk choklad ett särskilt stort antal näringsämnen och antioxidanter från kakaobönor. Dessa arbetar mot stress och inflammationer.
• Mörk choklad skyddar huden från solexponering. De ingående polyfenolerna ackumuleras i huden och skyddar dig från skadliga fria radikaler. Dessa träffar huden med UV-strålning.
• Eftersom de polyfenoler som redan nämnts kan nå hjärnan även i små mängder, ökar den mentala prestationsförmågan. Detta gäller särskilt för äldre människor.
• Att minska inflammation i kroppen sänker också blodtrycket och förbättrar insulinmetabolismen.
• Trots de nämnda fördelarna bör du ändå notera att överdriven konsumtion av mörk choklad inte främjar din hälsa. Kakao, framför allt från Sydamerika, innehåller ofta kadmium som skadar njurarna och är cancerframkallande i stora mängder.