John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Parfait
- 400 ml Kräm
- 2 Pc. Ägg
- 100 g barn
- 180 g Chokladpepparkakor utan rån)
- 1 matsked Kakao pulver
- 1 matsked Amaretto
- 2 matsked Flingad mandel
Rött vin plommon
- 1 glas Plommon 720ml.
- 3 matsked rödvin
- 1 tesked Matstärkelse
- 3 Pc. kryddnejlika
- Florsocker
Instruktioner
Parfait
- Vispa grädden stel. I en andra skål, rör äggen med sockret tills de blir skummande. Smula ner pepparkakan och blanda med kakaon och amaretton. Rör ner smulorna i äggblandningen. Vänd till sist ner grädden.
- Smörj en brödform med smör och strö över mandeln. Fyll i pepparkaksblandningen och jämna till. Minst 6 timmar placeras i kylen.
Plommon
- Häll av plommonen i ett durkslag, samla upp saften och värm dem i en kastrull med kryddnejlika. Blanda rödvinet med majsstärkelsen tills det är slätt, tillsätt saften och låt koka upp en kort stund. Tillsätt plommonen och rör ner.
- Lägg upp på tallrikar tillsammans med parfaiten och pudra över strösocker.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 315kcalkolhydrater: 20.1gProtein: 4gFett: 23.1g
