Efterrätt: Quark Soufflé

by John Myers Augusti 13, 2021, 7: 53 am

5 från 4 avgivna

Total tid 30

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 214 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

60 g Låg fetthalt kvarg
1 Äggula
1 Äggvitor
50 g barn
50 g Rivet citronskal
1 nypa Salt
Florsocker
Smör

Instruktioner

3 Smöra formarna och strö över socker. Värm ugnen till 180 C° och ställ en behållare med vatten på ugnens undersida, eller en djup plåt.
Vispa äggulorna med 30 g socker i ca 2 minuter. Rör ner kvarg och citronskal. Vispa äggvitorna med saltet och resten av sockret tills det blir hårt
Vik nu ner äggvitan i kvargblandningen och grädda allt i formarna i ca 20 minuter, öppna inte luckan.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 214kcalkolhydrater: 45.1gProtein: 7gFett: 0.1g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.