John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 3 Äggvitor
- 10 g barn
- 1 nypa Salt
Sås:
- 3 Äggula L
- 50 g barn
- 400 ml Mjölk
- 1 Vaniljstång utskrapad
Instruktioner
- Vispa äggvitan med en nypa salt tills den blir hård och tillsätt gradvis sockret.
- Sätt en kastrull med vatten och låt det koka upp, vrid sedan ner så att vattnet precis kokar.
- Koka upp mjölken med vaniljen. Vispa äggulorna med socker. Ta bort mjölken från spisen och rör långsamt ner äggblandningen och låt koka upp under konstant omrörning.
- För snöäggen skär av äggvitan 3 gånger och vänd ner den i det kokande vattnet efter 1 minut. Låt rinna av och servera med såsen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 94kcalkolhydrater: 17gProtein: 2.9gFett: 1.4g
