Efterrätt: Sweet Margarita

Förberedelse: Grädda pizzadegen i en förvärmd ugn på ca. 200° i ca 10-15 minuter. Mosa sedan hälften av jordgubbarna, söta med lite vaniljsocker och bred på pizzadegen. Bryt sedan en chokladkaka i små bitar och bred ut dem på degen. Kvartera jordgubbarna och fördela dem också. Riv den andra chokladbiten över. Bred sedan ut några myntablad över det hela. Så nu kommer det hela igen på ca 100° i ca 5 - 10 minuter i ugnen, när chokladen smält, servera, ljummen, ev med en kula vaniljglass. Smaklig måltid! Ps: Jag gör personligen pizzadegen själv !! • 200 g mjöl • 3/4 tsk salt • 10 g jäst • 100 ml vatten • 2 msk olja Beredning Först blandas mjölet med saltet och jästen blandas med lite vatten. Blanda sedan resten av vattnet med oljan, jästen och mjölet. Knåda nu ihop allt och låt allt stå övertäckt i kylen i ca 30 minuter. Tips: "Italienaren" gör många små bollar av den stora degbiten och låter dem stå i kylen över natten. Så den har individuella portioner och om degen inte tar slut är det bara att sätta tillbaka några skopor i kylen. För övrigt, ju längre du knådar degen desto lösare blir den. Men ha kul nu med toppingen av den hemgjorda pizzan.