John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 Glasögon Sura körsbär
- 250 g Smör
- 200 g barn
- 1 P Vanilj socker
- 1 nypa Salt
- 5 Ägg
- 375 g Mjöl
- 3 tsk Bakpulver
- 20 g Kakao
- 1 msk Mjölk
- 2 P Vaniljsåspulver
- 150 g barn
- 750 ml Mjölk
- 300 g Smör
- 200 g Mjölkchoklad
- 2 msk Solrosolja
Instruktioner
- Blanda smör, socker, vaniljsocker och en nypa salt tills det skummar.
- Rör ner varje ägg i ca 1/2 minut på högsta nivå.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör om på medelhög inställning.
- Bred ut 2/3 av degen på ett bakplåtspapper.
- Sikta kakaon, rör ner med mjölken i resten av smeten och fördela jämnt på den lätta smeten.
- Fördela de avrunna surkörsbären på den mörka degen och grädda i den förvärmda ugnen på 160° i ca 30 minuter.
- Ta ut och låt svalna.
- Förbered en pudding av puddingpulver, socker och mjölk enligt instruktionerna på förpackningen.
- Lägg matfilm på den varma puddingen för att förhindra att det bildas hud.
- Mixa det mjuka smöret med mixern tills det är slätt.
- Rör ner den kylda puddingen, matsked i taget.
- Pensla det avsvalnade kakfatet jämnt med smörkrämen och låt svalna i ca. 1 timme.
- Till glasyren, hacka chokladen grovt och smält den med oljan i ett vattenbad på låg värme.
- Bred glasyren på den härdade smörkrämen.
