John Myers
Torka äpplen i 4 steg
Oavsett om det är i müsli på morgonen eller som mellanmål däremellan är torkade äppelchips alltid gott. Anledning nog att prova att torka äpplena själv. Med följande instruktioner kan du också enkelt göra torkade äppelchips.
- Tvätta 2 äpplen och skär dem sedan på mitten. Ta bort mittdelen med fröna. Lägg sedan äpplena på sin plana sida och skär dem i 2-4 mm tjocka skivor.
- Eftersom äpplen blir bruna snabbt bör du behandla äpplena med lite citronsyra. För att göra detta, häll 1 liter vatten, 2-3 matskedar socker och 3-4 matskedar citronsaft i en kastrull. Låt vätskan koka upp en kort stund och svalna sedan lite. Doppa nu äppelchipsen kort i vätskan.
- Du kan sedan ta ut äppelchipsen igen och låta dem rinna av. Lägg dem sedan på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Se till att äppelchipsen inte staplas utan ligger bredvid varandra.
- Värm ugnen till 80°C med över- och undervärme. Skjut sedan in bakplåtarna. Tips: Ugnsluckan ska stå lite öppen, annars stannar fukten kvar i ugnen och äpplena torkar inte ut. Låt äppelchipsen stå i ugnen i ca 2-3 timmar, vänd dem på andra sidan emellan. I slutet av tiden kan du ofta kontrollera om chipsen redan är klara.
