Torkning av Habanero: Hur man gör det

by Dave Parker September 7, 2022, 6: 45 pmuppdaterad Oktober 30, 2022, 11: 29 am

[lwptoc]

Förberedelser för torkning av habanero

Innan du torkar habaneros bör du göra följande punkter.

Skörda habaneros precis innan torkning så de är färska.
Nästa steg är att sortera bort de skadade baljorna och tvätta de som är kvar.
Ta sedan bort stjälkarna och ta ut fröna.
Slutligen kan du skära habaneros i små bitar efter dina önskemål.

Hur man torkar habaneron

Du kan torka habaneros på en dag med en dehydrator. Alternativt är torkning i ugn också lämplig. Gör så här:

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg de förberedda habaneros på den.
Sätt sedan in bakplåten i mitten av ugnen.
Slå sedan på ugnen och värm den till 75 grader Celsius.
Låt nu habaneros torka i minst sex timmar.
Om habaneros är torkade kan du ta ut baljorna, låta dem svalna och förvara dem i till exempel kryddburkar för vidare användning.

Skriven av Dave Parker

Jag är matfotograf och receptskribent med mer än 5 års erfarenhet. Som husmanskock har jag gett ut tre kokböcker och haft många samarbeten med internationella och inhemska varumärken. Tack vare min erfarenhet av att laga mat, skriva och fotografera unika recept för min blogg kommer du att få fantastiska recept på livsstilstidningar, bloggar och kokböcker. Jag har omfattande kunskap om att laga salta och söta recept som kommer att kittla dina smaklökar och kommer att glädja även den mest kräsna publiken.