John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 gr Mjöl
- 100 gr barn
- 250 ml. Mjölk
- 50 gr Russin
- 20 gr Jäst färsk
- 1 Tesked. Salt
- 1 st Ägg
- 75 gr Smör
Instruktioner
- Lägg mjölet i en skål, tillsätt den varma mjölken i en mixerbägare, rör ner jästen, tillsätt ägget och vispa. Häll vätskan i mjölet, tillsätt mjukat smör och salt och knåda allt. Knåda in russinen, låt jäsa i 2 timmar.
- Knåda sedan igen och väv en fläta av 4 trådar. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, pensla med ägg. Låt jäsa igen i 30 minuter, grädda i 200 grader i 45 minuter.
