Att äta för snabbt: konsekvenser och vad du kan göra åt det

Att äta för snabbt: Det här är vad som händer med kroppen

Forskare från Japan fann i en studie att att äta för snabbt leder till fetma. I allmänhet ökar risken för metabolt syndrom. Detta inkluderar sjukdomar som fetma, diabetes och högt blodtryck.

• Hos människor uppstår vanligtvis en mättnadskänsla 15-20 minuter efter att matintaget påbörjats. Om du äter din mat alldeles för snabbt kommer du att få den känslan vid fel tidpunkt. Du åt mycket mer än om du åt långsamt.
• När du äter mat snabbt sväljer du maten i bitar som är alldeles för stora. Detta kan göra att du känner dig uppsvälld eller till och med får magkramper.
• Man belastar även magen eftersom maten inte är homogen och enzymerna i saliven inte kunde smälta maten. Det finns problem med matsmältningen.
• Dessutom sväljer du också mer luft. Detta kan leda till obehaglig gasbildning. Om du tittar på en serie eller på annat sätt är distraherad medan du äter, kanske din hjärna inte uppfattar mat som konsumtion. Som ett resultat är du mätt under en kortare tid.
• Om du äter för snabbt under en längre tid och ägnar för lite uppmärksamhet åt matintaget leder det till en ökad risk för hjärtinfarkt och stroke.
• Dessutom är risken att utveckla diabetes, fetma eller kroniskt högt blodtryck större. Se därför till att göra din livsstil och kost så hälsosam som möjligt.

Att äta hastigt: Hur man motverkar detta

Om du kommer på dig själv att varg ner varje måltid och knappt lämnar tid för en hel måltid, måste du göra något åt ​​det.

• Planera dina måltider och en fast tidslucka. Ta till exempel 20 minuter på att äta måltiden i långsam takt. Tugga försiktigt. Krossa varje tugga minst 30 gånger. Var alert. Annars kommer du att falla tillbaka i ditt gamla beteendemönster.
• Ta bort alla distraktioner medan du äter. Lägg undan telefonen och stäng av TV:n. Det är bäst att gå med en person. Det kan till exempel vara någon från ditt hushåll.
• Tala öppet med den här personen om ditt problem. Men tala inte medan du äter. Anledningen är att du annars sväljer för mycket luft och inte tuggar tillräckligt noggrant.
• Använd små tallrikar och bestick. Detta gör att du känner dig mättare efter måltiden. Den relativt lilla portionen ser gigantisk ut i förhållande till den lilla tallriken. Detta hjälper dig att uppnå mättnadskänsla samtidigt som du äter mindre.
• Ät mat när du sitter. Detta ger din kropp en känsla av mer vila och avslappning. Det är bäst att äta där du känner dig bekväm och där du inte är under någon tidspress. Undvik att äta när du är på språng. Om möjligt, ät inte din mat på jobbet om du inte har tillräckligt med tid för det.
• Du kommer också att äta hälsosammare om du lagar mat själv. Det betyder att du ägnar mer uppmärksamhet åt din kost. Avstå från att beställa mat. Om du lagar dina rätter själv behöver de inte nödvändigtvis vara komplexa. För matlagning går också snabbt.