in recept

Ägg i skinka Gräddost Örtsås

5 från 7 avgivna
Total tid 20 minuter
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 2 människor
Kalorier 120 kcal
Innehåll show

Innehållsförteckning
 

  • 4 Hårdkokta ägg
  • 150 g Skinktärningar
  • 1 Lök
  • 200 g Buko färskost .... trädgårdsörter
  • 0,25 L Grönsaksbuljong
  • Grov peppar
  • Havssalt från kvarnen
  • Muskot
  • 2 stänk Citron
  • 1 msk Finhackad Maggi ört
  • 1 msk Finhackad persilja
  • 1 msk Färsk, finhackad vildvitlök
  • 1 msk Finhackad gräslök

Instruktioner
 

  • Koka äggen, släck och skala dem. Äggen 4 stycken Tvätta örterna, sortera och finhacka ... det här är de första färska örterna från trädgården
  • Lämna skinkan och fräs löken tills den är genomskinlig. Häll på grönsaksfonden och låt koka upp. Tillsätt färskosten och låt smälta. Finhacka örterna och tillsätt ovan nämnda kryddor efter smak och servera med kokt potatis. Vi har även ätit en rå morotssallad.
Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 120kcalkolhydrater: 4.6gProtein: 5.9gFett: 8.8g
Avatar foto

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Kornrullar, supergott

Pasta med broccolipesto och stekt korv