John Myers
En paus och lite skvaller med vänner eller kollegor är bra, det är ett välkänt faktum. Svenskarna har gjort denna folkliga tradition till en institution: fikan är en integrerad del av det sociala livet där. Ta reda på mer om den skandinaviska fikapausen.
Svensk fika: Fika
Det gamla goda kaffeskvallret är fortfarande de rigueur i Tyskland, men det tar tid. Besökaren bjuds in till ett specifikt datum, tårta eller tårta bjuds på och kaffedrickandet varar ofta i flera timmar. Svenskarna visar att saker och ting kan vara mer spontana och informella. På fikan, den lokala fikapausen, träffar du vänner, familj eller kollegor med kort varsel. Fikans betydelse för det sociala livet är större än kaffekalaset i det här landet: många svenskar upprätthåller seden varje dag för att medvetet upprätthålla kontakter. På en fika med kollegor kan du prata om ditt arbete i en trevlig, avslappnad atmosfär på kontoret; fikan med vänner kan också ske på ett café under en längre tid. Hur som helst: Varma drycker och bakverk smakar mycket bättre i gott sällskap.
Hur man skapar en typisk svensk fika
Kaffe, te eller, mer sällan, andra drycker är standard på fikan, och det finns även ett sött mellanmål. En typisk fikabakelse är kanelbullar – för den stora gruppen kan du använda vårt recept på kanelrulltårta och baka godbiten själv. Naturligtvis är även andra nöjen möjliga. Svenska kanelkex sötar till exempel uppehållet under adventstiden, och fruktiga fruktkakor är perfekta på sommaren. Bara njut av det du gillar! Om du inte har en söt tand och föredrar något rejält kan du hitta inspiration i våra svenska recept.
Kontorsfikan: regler i Tyskland
Även om fikan är inskriven i många anställningsavtal i Sverige, bör du inte överdriva det på tyska kontor. Knappast någon arbetsgivare kommer att ha något emot en pratstund eller två vid kaffemaskinen i köket och inte heller mot att försköna officiella möten med kaffe och kex. Men om du chattar med en annan kollega varannan timme, går du över målet. Om du arbetar sex till nio timmar måste du enligt arbetsrätten ta en halvtimmes paus. Allt utöver det är en fråga om individuell överenskommelse. När dessa saker väl är klarlagda står inget i vägen för en fika som i Sverige. Och privata möten är alltid möjliga ändå. Prova och boka en spontan tid för en fika!
