Fyllda champinjoner bakade med ost

by John Myers Augusti 13, 2021, 2: 23 pm

5 från 4 avgivna

Total tid 45

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 130 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

500 g Färska svampar
200 ml Grädde 10% fett
200 g Gorgonzola
1 msk Finhackad persilja
Salt och peppar
1 Meggle lätt baguette
50 g Riven emmentaler

Instruktioner

Rengör svampen med en borste, ta bort stjälken helt. Lägg upp och ner i en ugnssäker form, skär gorgonzolan i små bitar och tryck ner i svampen. Blanda grädden med salt och peppar, tillsätt resten av Gorgonzolan och rör i. Lägg på svampen och grädda i ugnen på 200 grader i ca 35 minuter. Efter 25 minuter, strö emmentaler på svampen. Grädda baguetten på gallret bredvid. Strö över svampen med persiljan till servering.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 130kcalkolhydrater: 1.3gProtein: 8.3gFett: 10.2g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.