Emma Miller
[lwptoc]
De får dig att känna dig mätt. Avokado har något av en kultföljd. Folk är besatta av denna lilla gröna feta bomb. Från guacamole till avokadotoast, vi kan inte få nog.
Den goda nyheten är att detta är en hälsosam besatthet eftersom avokado är hälsosamt. Ja, de är rika på fett, men cirka 85 procent är hälsosamma enkel- och fleromättade fettsyror, enligt US Department of Agriculture.
Det betyder att de innehåller mycket kalorier, men det visar sig att de verkligen kan hjälpa till med viktkontroll eftersom de håller dig mätt.
En portion avokado (en tredjedel av frukten) ger 9 gram fett och 4 gram fibrer. Båda näringsämnena saktar ner matsmältningen, vilket gör att du känner dig mättare längre. Detta är i synk med en studie publicerad i januari 2013-numret av Nutrition Journal, som fann ett samband mellan att äta avokado och lägre BMI, midjemått och totalvikt.
Enligt California Avocado Commission innehåller avokado cirka 20 olika vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen. Och eftersom de är rika på fett hjälper de till att öka upptaget av fettlösliga näringsämnen som vitamin A, D, E och K.
Lär dig hur du äter avokado med dessa läckra, unika och enkla recept när du har uttömt alla alternativ för rostat bröd och guacamole.
Avokado pizza
Avokado och pizza – kan det finnas en mer perfekt kombination av två livsmedel? Detta avokadorecept är helt veganskt (det kräver växtbaserad färskost). Även om pizza vanligtvis är en njutning, är det mycket hälsosammare att använda en hel veteskorpa och använda lämpligare alternativ som avokado och ruccola som pålägg.
Fylld avokado
Du kommer att älska denna halva avokado fylld med tonfisksallad. Det är så enkelt men så tillfredsställande. Brödfri tonfisksallad är ett bra alternativ om du är på en lågkolhydratdiet. Detta avokadorecept är också keto-godkänt eftersom det är lågt i kolhydrater och högt i fett.
Varje portionshalva av en avokado innehåller 22 gram fett och 2 gram nettokolhydrater. Eftersom det här är ett recept med hög fetthalt kanske du vill minska mängden majonnäs du lägger till (om du tillsätter någon alls) när du gör tonfisksalladen.
Chokladmousse med avokado
Avokado till efterrätt? Det är inte så osannolikt som det låter (avokado är trots allt en frukt). Men det är den höga fetthalten i avokado som gör denna mousse mer krämig, men ändå helt mjölkfri. Avokado, kakao, honung och kokosolja kan användas för att göra en lyxig dekadent efterrätt samtidigt som den förblir hälsosam. Varje portion innehåller endast 5 gram socker från honung.
Tropisk smoothie med avokado
Om du ännu inte har lagt avokado till din smoothie, går du miste om något. Denna feta frukt är hemligheten bakom en perfekt krämig smoothie. Tack vare sin lätta smak passar den bra till frukt och andra smoothies utan att bli för övermäktig. Du får verkligen den tropiska essensen av mango, ananas och kokosmjölk.
Avokado och gurka gazpacho
Traditionell gazpacho är kryddig och tung på tomater, men den här versionen har en mildare smak. Den serveras fortfarande kall, men soppan är baserad på grönsaksbuljong, avokado och gurka. Den är krämigare än tomatbaserad gazpacho på grund av avokadoblandningen. Denna soppa är lättare med bara 94 kalorier, så njut av den som förrätt.
