Frysa zucchini – det måste du tänka på

Frys in zucchini – så fungerar det

1. Tvätta först zucchinin noga och se till att inga rester av jord fastnar på grönsakerna.
2. Efter tvätt, skär zucchinin i små tärningar. Du hittar instruktioner om hur du gör detta här.
3. Du kan nu portionera de hackade grönsakerna väl. Fyll portionerna i fryspåsar eller frysbehållare och lägg dem i frysen.
4. Frysta zucchini kan förvaras i upp till 12 månader. Efter upptining är dock grönsakerna inte lika knapriga som när du köpte dem färska. Du bör ha detta i åtanke när du planerar en zucchinirätt. Fryst zucchini passar inte till sallader eller grillspett, men det är gott till soppor eller kassler.