John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 250 g Hokkaido kött
- 200 g Lammsallat
- 2 Tunt skivade vitlöksklyftor
- 1 Lök i klyftor
- 40 g Röda linser
- 250 ml Grönsaksbuljong
- Salt peppar
- 4 msk Olivolja
- 2 msk Balsamvinäger
- 1 tsk Honung
- cayenpeppar
Instruktioner
- Rengör, skölj och låt rinna av salladen.
- Koka linserna i grönsaksfonden i 5 minuter, lägg i en sil och låt rinna av.
- Skär pumpaköttet i klyftor och stek kort i 2 msk olivolja.
- Tillsätt lökklyftor och vitlökskivor, fräs tills det blir genomskinligt och smaka av med salt och peppar.
- Vispa resten av olivoljan med balsamvinäger och honung.
- Smaka av med salt och cayennepeppar.
- Fördela salladen på tallrikarna.
- Fördela pumpan och linserna ovanpå och ringla över dressingen
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 143kcal
