Emma Miller
Konserver på hyllorna är förfalskade. Fisken har troligtvis lagrats länge och kan orsaka förgiftning.
Skarpsill i tomat är en populär, billig och tills nyligen välsmakande produkt. Nu vill inte ens teknologer prova denna burkmat. De säger att produkten inte uppfyller någon standard och kan till och med orsaka förgiftning.
Alla burkar klarade läckagetestet, men själva burkmaten väckte många frågor. Först och främst lägger alla tillverkare i lite fisk. I några burkar var några intakta med huvud och inälvor; i andra hade fisken tappat sin form och slaktkropparna hölls inte ihop.
Sydorenko antog att den konserverade fisken var förfalskad. Det är möjligt att fisken hade lagrats väldigt länge innan den konserverades och kunde orsaka förgiftning.
Frågor uppstod också om såsens kvalitet och kvantitet. Det är möjligt att producenterna missbrukar socker och mjöl för att göra såsen tjockare och för att dölja den sanna smaken av den unkna fisken.
”Det håller inte alls någon standard! Jag vill inte prova det. Jag tror att det är farligt att prova det”, sa studenten Pavlo Batsyura.
Varför kvalitetstomatgroddar försvann från hyllorna
Tillverkare säger att stekt skarpsill har försvunnit från ukrainska hyllor på grund av dess höga pris. De fortsätter dock att producera det, men inte för den ukrainska marknaden.
"Vi gör stekt skarpsill, men för Amerika, för Israel... Det är dyrare, oljan är dyr", förklarar producenterna.
Vad ska vara kvaliteten på tomatfläckar?
Enligt DSTU ska skarpsill av hög kvalitet i tomat halshuggas, fisken ska vara jämn och av samma storlek.
Men de flesta producenter har beslutat att glömma statliga standarder när de producerar en produkt för den inhemska marknaden.
De är redo att leverera en kvalitetsprodukt för ukrainare också. För att göra detta måste en av kedjorna beställa ett parti som just nu fraktas från våra fiskodlingar till USA och Israel. Samtidigt kommer priset på sådan skarpsill i tomat att skjuta i höjden.
"Men vad är bättre: att köpa billigare för att slänga en falsk, eller dyrare, men definitivt välsmakande? Än så länge finns det inget sådant val. Bara sopor som rullats ihop i burkar. En skugga av ett bortglömt varumärke”, sammanfattade journalisten Konstantin Grubich.
