John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 350 g Skivad kalkon
- 200 g Lök
- 2 msk Vegetabilisk olja
- 2 msk Söt paprika
- 1,5 l Köttsoppa
- 350 g Potatis
- 200 g Paprika, röd
- Salt
- Peppar
- 1 tsk Mejramblad, hackade
- 1 msk Persilja, finhackad
- 0,5 tsk Kumminfrön
- 1 tsk Chilisås (Sambal Oelek)
- 2 tsk Matstärkelse
- 4 msk Gräddfil
Instruktioner
- Skär den skivade kalkonen i tärningar på ca 1 cm. Skala och finhacka löken. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs kalkontärningarna i den, tillsätt löken och fräs kort. Sänk värmen, strö över paprika, häll på fonden och låt sjuda under lock i 15 minuter.
- Medan köttet tillagas, skala potatisen och skär i 1 cm tärningar. Dela paprikorna i fjärdedelar, ta bort stjälken, fröna och vita avdelare och tärna. I slutet av tillagningstiden, tillsätt potatisen och paprikatärningarna i soppan, smaka av med salt, peppar, mejram, persilja, chilisås och Küllel och koka i ytterligare 25 minuter.
- Blanda till sist stärkelsen med lite kallt vatten och tjockna soppan.
- Lägg upp "gulaschsoppa" på tallrikar och servera med 1 klick gräddfil vardera.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 49kcalkolhydrater: 4.1gProtein: 0.9gFett: 3.2g
