Halloween munkar

Lös först upp jästen i den ljumma mjölken. Tillsätt sedan mjöl, salt och socker i en skål och rör om kort. Knåda sedan i ägg och smör tills du har en smidig deg. Forma degen till en boll, olja lätt och täck och låt jäsa på en varm plats i 1 timme tills degen har fördubblats.

Forma sedan 18-20 små bollar av degen, gör ett hål i dem med fingret så att det ser ut som en munk. Täck degringarna igen och låt jäsa i ca 20 minuter.

Hetta upp oljan i en stor djup panna. Använd en träpinne för att kontrollera om oljan är tillräckligt varm för att stekas, om bubblor stiger kan du börja. Grädda munkarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Låt sedan svalna ordentligt.

Hacka under tiden den vita chokladen och lägg i en skål. Värm grädden i en kastrull och häll över chokladen och rör tills allt är väl löst, färga det sedan vitt med lite matfärg. Doppa toppen av de avsvalnade munkarna i den vita chokladen, placera ögongloberna i mitten och strö rött sockerströssel över dem.