John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g 1 Harzer ost (4 rullar)
- 145 g 1 lök, skalad
- 2 msk Solrosolja
- 2 msk Lätt risvinäger
- 8 msk Vatten
- 4 stora nypor Grovt havssalt från kvarnen
- 4 stora nypor Färgglad peppar från kvarnen
- 2 stora nypor Söt paprika
- 2 stora nypor barn
- 2 tsk Hela kumminfrön
- 2 Skivor Solrosbröd
- Smör
- Grovt havssalt från kvarnen
- 2 bit Rädisa
- 2 stjälk Persilja
Instruktioner
- Dela de 4 ostrullarna i 2 kärl. Skala, halvera och tärna grönsakslöken och dela i 2 andra behållare. Solrosolja (1 msk per kärl), lätt risvinäger (1 msk per kärl), vatten (4 msk per kärl), grovt havssalt från kvarnen (2 stora nypor per kärl), färgad peppar från kvarnen (2 stora nypor per kärl), Tillsätt socker (1 stor nypa per kärl), söt paprika (1 stor nypa per kärl) och hel kummin (1 tesked per kärl), blanda allt väl och fördela över ostrullarna. Täck över och låt stå i ca 1 timme. För att servera, vänd upp på tallrikar, garnera med en rädisa och en stav persilja vardera, servera. Servera med solrosbröd, smör och grovt havssalt från kvarnen.
