Hälsosamma mellanmål för kvällen: de 7 godaste idéerna

Grönkålschips som ett hälsosamt mellanmål

Grönkål tillsätts ofta i sallader, men det är också väldigt lätt att göra krispiga chips av vintergrönsaken.

1. Tvätta först den råa grönkålen noggrant och ta bort bladen från stjälken.
2. Riv bladen i mindre, lagom stora bitar och torka dem helt.
3. Blanda olivolja med salt i en skål och tillsätt andra kryddor och örter efter smak
4. Kasta de råa grönkålsskivorna i den förberedda olivoljan
5. Lägg skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in dem i en ugn som är förvärmd till 130 grader.
6. Grädda chipsen i cirka 30 minuter, öppna ugnsluckan lite då och då så att ånga kan strömma ut.
7. Njut av de krispiga grönsakschipsen!

Edamame: Enkelt, gott och hälsosamt på japanskt sätt

Edamame är sojabönor i japansk stil som också är snabba och enkla att göra.

• För att göra detta, tillsätt de råa bönorna i en kastrull med saltat, kokande vatten och koka i cirka 5-8 minuter.
• Ta sedan bort bönorna ur grytan och strö över havssalt. Du kan antingen krama ur de mjuka bönorna för hand eller lägga på dem med munnen.
• Tips: Under tiden kan du förbereda en läcker dipp av sojasås, vinäger och riven ingefära

grönsaker och hummus

Ett av de enklaste och samtidigt godaste och nyttigaste mellanmålen är Färska grönsaker.

• För att göra detta skär du paprika, gurka, morötter och alla andra grönsaker i fingerstora bitar. Använd hummus som en välsmakande dipp och njut av denna enkla måltid.
• Du kan ta reda på varför hummus är en idealisk och hälsosam dopp i ett annat praktiskt tips.

Vitaminrikt mellanmål: torkad frukt

Oavsett om det gäller fikon, russin, bananer eller äpplen. Det finns ett utsökt urval av torkad frukt för alla. Dessa är inte bara goda och hälsosamma, utan de håller sig också länge om de förvaras på lämpligt sätt. Torkad frukt är hög i kalorier men fortfarande mycket hälsosam. Ett perfekt mellanmål för kvällen – oavsett om du köper mellanmålet färdigt eller förbereder det själv. Du kan läsa om hur du kan torka frukten själv här:

• I ugnen: Skär frukten i tunna, kärnfria skivor eller tärningar och lägg dem på bakplåtspapper. Se till att skivorna inte överlappar varandra. Sätt ugnen på runt 50 grader och grädda frukten med luckan lite på glänt för att fukten ska komma ut. Du kan behöva vända tjockare bitar med jämna mellanrum.
• Att förbereda det i ugnen kan ta många timmar, så det bör göras i förväg för ett snabbt mellanmål till hands en kväll.
• I dehydratorn: Du kan torka frukten lättare med en dehydrator. För att göra detta, läs instruktionerna för din enhet och följ instruktionerna.

Fruktyoghurt som ett hälsosamt alternativ

Butiksköpt fruktyoghurt är oftast full av socker och därför inte särskilt hälsosamt. Men du kan också enkelt blanda din egen variant.

• Blanda helt enkelt yoghurt med lite sylt och tillsätt färsk frukt. Detta mellanmål passar när som helst på dagen, oavsett om det är till frukost, före sänggåendet eller däremellan.
• För att få ett ännu godare resultat, använd i bästa fall hemmagjord sylt. Hur du enkelt kan göra detta själv kan du läsa om i vårt praktiska tips "Gör sylt själv".
• Om yoghurten inte är tillräckligt mättande för dig kan du även lägga till några teskedar havregryn och blanda i.

Färgglatt blandad snackklassiker: trailmixen

Den läckra mixen av olika nötter och torkad frukt är ett perfekt mellanmål till kvällen, men även på jobbet eller i skolan. Det är rikt på protein och hälsosamma fetter.

• Så istället för att ta chips eller liknande snacks medan du tittar på TV, ta bara tag i trailmixen.
• Var dock uppmärksam på pris och kvalitet.

Äpplen med jordnötssmör

Ett mycket populärt och fruktigt mellanmål i USA:

• Skiva ett äpple och bred ut varje skiva med lite jordnötssmör.
• Ett sådant läckert, hälsosamt mellanmål med inte många kalorier kan förberedas snabbt.