Emma Miller
Kosten är nyckeln. En hjärtinfarkt är en allvarlig medicinsk nödsituation när blodflödet till hjärtat plötsligt blockeras, vanligtvis på grund av kolesteroluppbyggnad. Denna dödliga mekanism är under påverkan av hjärtsjukdomar. Lyckligtvis kan du förhindra en hjärtinfarkt genom att ändra ohälsosamma aspekter av din livsstil. Dieten är nyckeln, och vissa livsmedel har framhävts för sina hjärthälsosamma egenskaper.
Enligt en studie som presenterades vid American Heart Association's Epidemiology and Prevention/Lifestyle and Cardiometabolic Health Scientific Sessions, kan olivolja bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Studien visade också att den är användbar som ersättning för smör eller majonnäs.
"Tidigare studier har kopplat hög konsumtion av olivolja till förbättrad kardiovaskulär hälsa, särskilt i Medelhavsländerna där konsumtionen av olivolja är mycket högre", säger huvudförfattaren Marta Guasch-Ferre.
"Vårt mål var att ta reda på om ökad konsumtion av olivolja är fördelaktigt för hjärthälsa i den amerikanska befolkningen", säger Guasch-Ferre, en forskare vid Harvard Universitys Department of Nutrition. Chan School of Public Health i Boston.
Studien involverade 63,867 35,512 kvinnor och 1990 2014 män från 15 till 21. I början av studien var alla deltagare fria från cancer, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar. Vart fjärde år svarade de på frågeformulär om sin kost och livsstil. Forskarna fann att de som åt mer än en halv matsked olivolja dagligen hade procent lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och procent lägre risk för kranskärlssjukdom.
Att ersätta en tesked smör, margarin, majonnäs eller mejerifett med samma mängd olivolja minskade risken för hjärt- och kärlsjukdomar med fem procent och kranskärlssjukdom med sju procent. Att konsumera mer olivolja påverkade dock inte risken för stroke.
Även om olivolja visade sig vara mer fördelaktigt än smör och margarin, gav den inte fler fördelar än andra vegetabiliska oljor som majs, raps, safflor och sojabönor.
"En intressant studie visar att även om olivolja var bättre än de flesta animaliska fetter och margarin, var den inte överlägsen vegetabiliska oljor i den studerade befolkningen", säger Guasch-Ferre. Detta innebär att att ersätta alla typer av animaliskt fett med vegetabiliska oljor, inklusive olivolja såväl som andra oljor, kan vara en bra strategi för att förbättra kardiovaskulär hälsa.
Forskarna noterade att många sorters margarin innehöll betydande mängder transfettsyror när studien började 1990, så resultaten kanske inte gäller för vegetabiliskt margarin som finns tillgängligt nu. Resultaten var också observationella, vilket innebär att de inte bevisar orsakssamband.
Små interventionsstudier har dock visat att att ersätta animaliskt fett med olivolja har en gynnsam effekt på blodfettsnivåerna. "Ytterligare forskning behövs för att undersöka mekanismerna bakom denna förening, såväl som effekterna av andra vegetabiliska oljor på hjärthälsa", säger Guasch-Ferre.
Symtom på hjärtinfarkt kan inkludera:
- Bröstsmärta – det kan kännas som att bröstet kläms eller trycks ihop av ett tungt föremål, och smärtan kan spridas från bröstet till käken, nacken, armarna och ryggen.
- Förvirrad andning
- Känner mig svag eller yr, eller båda
- En överväldigande känsla av ångest.
- Det är viktigt att notera att inte alla upplever svåra bröstsmärtor.
