John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
pasta
- Fleckerl
ört
- 1 mindre Vitkål (vitkål)
- 1 Storlek Rödlök
- 1 Small röd chili
- 1 Small Rapsolja för stekning
- 2 matsked Farinsocker för att karamellisera
- 3 matsked Grönsaksbuljong pulver marginal nr. i m. Kb
- 1 matsked Mark kummin
- 1 matsked Salt
- 1 matsked Sojasås söt
- 15 ml Risvinäger
- 300 ml Vatten
Instruktioner
beredning
- Skär kålen i nudlar - skär löken i blad - skär chilin i små tärningar
Beredning ört
- Rosta löken i rapsolja - karamellisera med farinsocker - tillsätt kål och chili och rosta med - krydda med grönsaksfondpulver, sojasås, risvinäger, salt och kummin - avglasera med vatten och täck sedan över kålen och ångkoka den över låg låga i ca 25-30 minuter
pasta
- Koka pastan i god tid innan örten kokas - häll av vattnet och lägg pastan i pannan med örten - blanda ihop allt väl
Postscript
- en hel krauthappel är alltid för mycket för oss....därför fryser jag alltid in en del av den färdiga kålblandningen och behöver sedan bara nykoka nudlarna när det är dags...
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 33kcalkolhydrater: 3gProtein: 2.1gFett: 1.4g
