Emma Miller
Ägg är naturligt rika på kolesterol. Nivån av kolesterol i ditt blod beror till stor del på din kost, vikt och nivå av fysisk aktivitet. En diet rik på mättat fett, transfetter och kolesterol kan bidra till höga kolesterolnivåer.
Ägg är ofta ett livsmedel med dåligt rykte för att höja kolesterolet, men är de verkligen så dåliga?
Ägg är naturligt rika på kolesterol, men kolesterolet i ägg verkar inte höja kolesterolnivåerna som andra kolesterolhaltiga livsmedel som transfetter och mättat fett.
Även om vissa studier har hittat ett samband mellan äggkonsumtion och hjärtsjukdomar, kan det finnas andra orsaker till dessa resultat, säger Mayo Clinic. Webbplatsen tillägger: "mat som människor vanligtvis äter med ägg, såsom bacon, korv och skinka, kan öka risken för hjärtsjukdom mer än ägg."
Hälsoexperter rekommenderar att man äter så lite kolesterol som möjligt. Detta tyder på att en person bör sträva efter att äta mer än 300 milligram (mg) per dag.
Ett stort ägg innehåller cirka 186 mg kolesterol, som finns i äggulan. För dem som är oroliga för kolesterolnivåer och äggkonsumtion, rekommenderas att konsumera en äggula och resten med äggvita för att hålla kolesterolnivåerna friska.
Överraskande mat som höjer kolesterolnivåerna
Rött kött och feta mejeriprodukter är livsmedel som är bäst att undvika om du vill kontrollera ditt kolesterol. Alla animaliska produkter innehåller lite kolesterol. Men genom att minska ditt intag av animaliska produkter som innehåller mättat fett kommer du också att kontrollera kolesterolnivån i din kost.
Mat med hög kolesterolhalt inkluderar feta mejeriprodukter som mjölk, ost, yoghurt och grädde. Du bör också undvika animaliska fetter som smör, margarin och pålägg av animaliskt fett.
Vad mer att lägga till
Nötter har kopplats till högt kolesterol, men mandel har pekats ut. I studien minskade att äta två till tre portioner nötter om dagen LDL-kolesterolet med i genomsnitt 10.2 mg/dL.
Den kolesterolsänkande effekten beror delvis på de fytosteroler som finns i nötter. Dessa växtföreningar liknar strukturellt kolesterol och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna genom att blockera dess absorption i tarmarna.
