Pepparrot: Senapsoljor hjälper mot förkylning och smärta

Pepparrot anses vara antiinflammatorisk, antiviral och antibakteriell. Den innehåller senapsoljor, som kan förebygga förkylningar och lindra smärta. Detta gör den till årets medicinalväxt 2021.

Ögonen vattnas, näsan rinner, kinderna rodnar: Det är typiska reaktioner som uppstår när man river och skär pepparrot. Orsaken är de heta senapsoljorna. De bildas när senapsoljans glykosider (glukosinolater) som finns i pepparrot bryts ner och bryts ner av enzymet myrosinas, som även finns i pepparrot när roten bearbetas.

Senapsoljor är effektiva mot bakterier och virus

Senapsoljeglykosider hör till de sekundära växtämnena och gör pepparrot så frisk att den nu har fått namnet medicinalväxt 2021. Effektiviteten har dock varit känd sedan 12-talet och den kallas även för ”böndernas penicillin”. Senapsoljor förhindrar bakterier från att föröka sig och fungerar till och med mot virus. Eftersom de helst utsöndras via njurarna ansamlas de i blåsslemhinnan och utvecklar sin effekt där. Av denna anledning används pepparrot särskilt vid en uppkommande blås- och urinvägsinfektion.

Om du inte gillar färsk pepparrot kan du också använda tabletter, droppar eller pulver. De innehåller även senapsoljor, som kan förebygga förkylningar och lindra smärta.

Gör hostsaft mot förkylningar själv

Du kan också enkelt göra din egen hostsaft av pepparrot och honung. För att göra detta, riv en bit pepparrot cirka fem centimeter lång och lägg den i en burk med skruvlock med fyra matskedar honung. Vid akut förkylning kan du ta upp till fyra teskedar av denna sirap per dag, och en tesked per dag räcker för att förhindra att en förkylning kommer. Det bör dock inte vara mer, eftersom för mycket pepparrot kan irritera slemhinnor, svalg och matstrupe. Detta gäller särskilt för personer som har problem med halsbränna, gastrit eller njursjukdom.

Pepparrotsinpackningar och pads kan lindra smärta

Det faktum att senapsoljornas kryddighet stimulerar ämnesomsättningen och blodcirkulationen kan också användas för varma wraps eller pads: För att göra detta, lägg tunt skivad pepparrot i en tygpåse eller inlindad i en tunn bomullsduk på den smärtsamma delen av kroppen. Senapsoljorna lindrar muskelspänningar och ledbesvär.

Viktiga vitaminer och mineraler i pepparrot

Förutom upp till 0.3 procent senapsoljeglykosider (glukonasturtiin, sinigrin) och enzymet myrosinas innehåller pepparrot även vitaminerna C, B1 och B2, mineraler som kalium (viktigt för hjärta och nerver) och flavonoider som antioxidanten quercetin , som skyddar celler från fria Skydda mot radikaler och håll blodkärlen smidiga.