in

Varm Vanilj Mango Shake

5 från 2 avgivna
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 4 människor

Instruktioner
 

  • Så du tänker på det som du vill – men denna reståtervinning vintertid är något helt annat.
  • Jag hade fortfarande något över från allt och tänkte – det här ska jag testa nu som överbliven fika på eftermiddagen. I slutändan gjordes inte kaffet (bara en liten espresso) och allt annat sattes ihop i en harmonisk röra för mig.
  • Grunderna är följande recept: under följande länkar kan du hitta allt i originalmängder.

mördare

  • Gungrulltårtor med 1-2-3 recept på mördeg

Äppel- och mangokompott

  • Äppel mangokompott

äggpunch

  • Äggstans är inte bara bra i advent

Vanilj VLA

  • VLA (nederländsk specialitet) med varma körsbär

Den fruktiga mangokakan

  • Till detta kylde jag smuldegen väl och kavlade sedan ut den väldigt tunt med mycket kraft. Sedan spred jag äppelmangokompotten tunt ovanpå - och vek den som med smördeg - vek den till ett ca 1 cm tjockt ark. Skär nu ut och sätt in i ugnen i 12 minuter på 180 grader. Efter kylning, strö med strösocker - klart.

Den varma vaniljmangoshaken

  • För detta lägger jag resten av Vla i ett glas vardera. Sedan lät jag en matsked milkmaid glida in (per glas). Nu har jag blandat äggsmeten med äppel- och mangokompott. Jag hällde sedan upp det i glasen. Sist men inte minst, tillsätt 20 ml. Grädde (flytande) och en nypa vaniljsocker. Placera glasen i MICRO på 900 watt i 2 minuter vardera.
  • Lägg resten av krämen i en ISI. Nu en vispgrädde och tex Kanelsocker på drycken, kakor på tallriken och njut.
    Avatar foto

    Skriven av John Myers

    Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.

    Kommentera uppropet

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

    Betygsätt detta recept




    Speculoos maräng

    Vitt bröd med peppar och fänkål