John Myers
Att skapa en egen ekologisk trädgård är många människors dröm. Att odla hälsosamma ekologiska frukter och grönsaker är också mycket enklare än du kanske tror. Så om du har en trädgård, kör på det! Skapa en ekologisk trädgård där.
Skapa din egen ekologiska trädgård
Att skapa en ekologisk trädgård är inte så svårt som man kan tro. Och den första ansträngningen är definitivt värt det eftersom kvaliteten på din mat i din privata ekologiska trädgård är helt i dina händer.
Du kan nu producera naturliga och hälsosamma grönsaker till dig själv och din familj. Grönsaker som aldrig varit i kontakt med kemikalier. Grönsaker som växte utan konstgödsel. Grönsaker som skördats kort innan bearbetning och därför har högsta möjliga innehåll av livsviktiga ämnen.
Vilken skön känsla att veta att man inte längre är beroende av frukt och grönsaker som ofta är föråldrade och nästan värdelösa, som kommer från automatiserade växthus, har behandlats med bekämpningsmedel, herbicider och fungicider och knappt har en identifierbar smak.
Naturligtvis kunde du köpa ekologisk frukt och grönsaker i hälsokostbutiker eller ekologiska stormarknader. Men från den egna trädgården är det helt enkelt mycket fräschare och av ännu bättre kvalitet.
Men innan du kan skapa din egen ekologiska trädgård måste du ofta organisera en trädgård i första hand.
Skapa ekologiska trädgårdar: På balkongen, terrassen eller på bakgården
Har du ingen trädgård än? Det spelar ingen roll. Du kan hyra en. Kanske tillsammans med likasinnade vänner? En ekologisk trädgård är mycket roligare tillsammans. Och på semestern kan du också turas om att sköta trädgården.
Du kanske också har en bakgård? En balkong, en terrass? Du kan skapa en ekologisk trädgård var som helst. Frukt och grönsaker kan också odlas i krukor, baljor, hinkar och gamla tråg, i princip i vilken behållare du kan hitta.
Du kan till och med plantera grönsaker och örter i gamla avloppsrör som du sätter upp vertikalt och sågar några hål i. Detta kallas för ”vertikal trädgårdsarbete” och passar särskilt bra för personer som har väldigt lite utrymme, t.ex. B. bara en liten balkong.
Så alltid några blommor mellan dina grönsaker och på nolltid blir en grå gård ett färgglatt och mestadels ätbart paradis.
Sol och säkerhetsåtgärder i vår egen ekologiska trädgård
När du väljer ditt "odlingsområde", se till att solen skiner där minst fem till sex timmar om dagen. Tänk också på vilken skugga ditt hus eller garage kastar.
Om du dessutom känner till vissa djurpopulationer (kaniner, rådjur etc.) som kan vara intresserade av dina framtida grönsaker, så bör du tänka på ett staket eller andra barriärer.
Stängsel är dock inte möjligt i alla områden (naturreservat eller liknande). Så fort du vet var du ska skapa din ekologiska trädgård och så fort den är inhägnad – om det behövs – kan du börja.
Fröer och plantor för din ekologiska trädgård
Vilka TYPER av växter du odlar i din ekologiska trädgård beror helt på din personliga smak.
Men när det kommer till rätt SORTER av växter bör du kolla med ditt lokala trädgårdscenter eller erfarna trädgårdsmästare i grannskapet för att ta reda på vilka sorter som är bäst lämpade för just dina geografiska och klimatiska förhållanden.
Exempel på en typ av växt är äpplet eller löken. Det finns nu olika SORTER av äpplen och lök. Äppelsorter är t ex B. Elstar, Jonagold, Golden Delicious, Goldparmäne, Boskop, Gewürzluike, Brettacher m.fl.
Typer av lök skulle vara B. Stuttgart Giants, Sturon, Snowball etc.
Unga ekologiska grönsaksplantor och ekologiska örtväxter finns ofta till försäljning i hälsokostbutiker eller i ekologiska gårdars gårdsbutiker. Naturligtvis kan du även odla dina egna plantor.
Det finns många sätt att köpa ekologiska frön på internet. Det är oerhört viktigt att du använder riktiga ekologiska frön. Ni stödjer en rörelse som är på god väg att frigöra sig från sitt beroende av stora fröföretag.
Om du är intresserad kan du också delta i projektet "Privat fröarkiv", där det finns en omfattande katalog med otaliga gamla grönsakssorter.
Med tiden, när du blir mer kunnig om att odla grönsaker, kan du göra dig användbar som fröskötare, skörda frön från en mängd du väljer och skicka dem till det privata fröarkivet.
hybridfrö? Inget för den ekologiska trädgården
Så kallade hybridväxter utvecklas vanligtvis från konventionella frön. På fröförpackningen används ofta beteckningen "F1" istället för "hybrid", vilket också indikerar ett hybridfrö.
Om du vill skörda dina egna frön från dessa växter på hösten så att du inte behöver köpa frön igen nästa år, då kan du ha tur med dessa växter och deras frön.
I extrema fall bildar växterna inga frön alls eller så är fröna inte grobara. Men om de gror, växer knappast växten som du skördade fröet ifrån, utan en växt med helt nya egenskaper – oftast med negativa egenskaper (t.ex. kort tillväxt, små frukter eller liknande).
Detta är en av de viktigaste egenskaperna hos hybridväxter och är tänkt som sådan av fröföretag. Alla bönder och trädgårdsmästare borde ju behöva köpa frön igen år efter år.
Ekologiska frön och då eventuellt även från gamla regionala sorter producerar växter som man kan lagra frön av till nästa år.
Växterna och deras frön är i allmänhet sort, vilket resulterar i samma växt med samma egenskaper om och om igen.
Jorden i din ekologiska trädgård
Innan du skapar din ekologiska trädgård, innan du sår eller planterar, bör du kontrollera kvaliteten på din jord. Eftersom: Beroende på kvaliteten på din jord kommer du att ha framgång eller misslyckande. Om din jord är mycket stenig bör du först ta bort åtminstone några av stenarna.
Om din jord mestadels består av lera (om du klappar in den fuktiga jorden till en klump kommer klumpen att stanna på plats) eller sandig (jorden klappar inte in i klumpar), bör du förbättra den med organiskt material. Kompost eller välkryddad gödsel (t.ex. från hästar eller nötkreatur) eller naturligtvis en blandning av båda är lämpliga för detta.
Det bästa är om du gör din egen kompost. En dokumentförstörare som strimlar eventuellt klipp från din trädgård till fint komposterbart material är väldigt praktiskt. Du bör också vänja dig vid ett polerat golv i dina sängar. Istället, kompostmaterial.
Mulchning innebär att du fördelar organiskt material (ej komposterat) såsom löv, köksavfall, gren- och gräsklipp mellan dina växter och speciellt på groparna på unga fruktträd.
Kompost och kompost säkerställer på lång sikt att din jord är skyddad från torka och vind, att nyttiga jordorganismer och nyttiga insekter hittar mat och skydd och att dina grönsaker får alla de näringsämnen de behöver. En trevlig bieffekt av mulching är att man knappt behöver gräva mer. Jorden förblir naturligt lös och bördig.
Skapa en ekologisk trädgård: inte utan effektiva mikroorganismer
För alla som anlägger en ekologisk trädgård eller har odlat en en längre tid finns det en värdefull medhjälpare som kan göra jorden bördigare, växterna tåligare och skörden frodigare.
Vill du till exempel plantera tomater? Då är det bättre att köpa plantor i svala regioner. Tomater behöver en groningstemperatur på cirka 20 grader. Det betyder att de i Centraleuropa skulle kunna sås tidigast i maj.
Eftersom det ofta är för kallt för tomater redan i september eller oktober, kan det hända att dina tomatplantor inte ens når fruktmognad eller åtminstone inte kommer att producera många frukter.
Men om du har riktig kraftjord i din trädgård eller i dina krukor, kommer de små växterna du sår senare snabbt ikapp framfarten för de växthusplantor du har tagit upp. Kraftjord är mycket lätt att få fram med användning av EM. EM är effektiva mikroorganismer.
Detta är en kombination av olika icke-GMO-bakterier såsom mjölksyrabakterier, fotosyntetiska bakterier och jästsvampar.
Dessa mikroorganismer finns vanligtvis i frisk och bördig jord. Men om växterna är sjuka, mottagliga för skadedjur eller bara växer långsamt betyder det att jorden inte längre är i sin naturliga balans.
De "dåliga" bakterierna som. B. Förruttnelsebakterier dominerar och lockar i sin tur till sig sniglar och andra ovälkomna gäster. De ”goda”, dvs nyttiga, jordbakterierna är i minoritet i detta fall. Så hur får man tillbaka nyttiga bakterier i jorden? Med EM. Alla mikroorganismer i EM är inga mindre än de nyttiga bakterier som de flesta jordar idag saknar.
Så fort antalet nyttiga bakterier i din jord ökar igen ökar markkvaliteten, markens bördighet och samtidigt växthälsan och följaktligen skördevolymen – sådant som gör en nypräglad ekologisk trädgårdsmästare med en nyskapad ekologisk trädgården sprack nästan av stolthet.
Men hur används EM?
Tillämpningen av EM-1
EM-1 är en produkt gjord av effektiva mikroorganismer och ger fertilitet och harmoni till nästan varje trädgård. Den har oändliga användningsområden. Här är ett litet urval:
EM i den ekologiska trädgården: Hög bördighet i jorden
När du startar din ekologiska trädgård, börja med att inte slänga något ekologiskt material i papperskorgen.
Strimla istället allt ditt komposterbara avfall så fint som möjligt (t.ex. med en dokumentförstörare), då först då får de effektiva mikroorganismerna tillräckliga attackytor och snabbt omvandlar ditt kompostmaterial till bördig trädgårdsjord.
Varje gång du lägger nytt kompostmaterial på din komposthög, spraya den med outspädd EM-1 och täck den sedan med ett tunt lager jord. Ditt kompostmaterial sprayas också med EM-1 före applicering, blandas och sprids sedan över jorden.
Om du har minst två månader på dig att så frön eller plantera plantorna, då kan du förbereda något som kallas bokashi. Detta är jäst kompostmaterial som produceras enligt följande:
Finfördelat kompostmaterial blandas med stendamm och – om tillgängligt – djurgödsel (helst hönsgödsel), sprayas eller vattnas med outspädd EM-1® och täcks med plastfilm (säkrad med stenar runt om) och lämnas i ett varmt, men inte full solplats.
Denna blandning får jäsa i tre till fyra veckor (endast under den varma årstiden). Små mängder kan fyllas i plastpåsar och förvaras tätt tillsluten på en varm plats.
Efter högst en månad kommer det jästa materialet att begravas – cirka 10 till 20 cm djupt. Om du vill använda Bokashi för grönsaksbäddar, gräv ner den där längs din framtida växtrad.
Den kan sås eller planteras ytterligare fyra veckor senare, men inte tidigare, annars skulle den fermenterade blandningen vara för sur för unga plantor.
EM för fruktträd
Om du vill gräva ner EM-Bokashi runt ett fruktträd gör du detta – beroende på trädets storlek – på flera ställen längs med trädgropen.
Gamla träd som kanske inte har gett en tillfredsställande skörd på länge kan verkligen komma igång igen. Unga fruktträd bör också vattnas en gång i veckan med EM-1® (spädd 1:10 med vatten).
EM för plantor eller sjuka växter
Till en början ska nyplanterade plantor vattnas en gång i veckan med EM-1 (spädd 1:200 med vatten).
Om växter eller träd är sjuka eller angripna av skadedjur kan de sprayas med EM-1 (1:50) (även förebyggande var 10:e till 14:e dag). Se till att EM-1 inte vidrör växterna outspädda.
För stora ekologiska trädgårdar: "Propagate" EM-1
Om du skapar en stor ekologisk trädgård är det värt att föröka EM-1. På så sätt kan du förbereda mer än 30 liter så kallad EM-a från en liter EM-1. Detta kräver viss utrustning. Men när detta väl är omhändertaget kan det användas om och om igen.
Du behöver:
- Sockerrörsmelass (en liter melass per liter EM-1)
- Jäsningsbehållare med en kapacitet på minst 33 liter
- Badkar för vattenbad där kapseln får plats
- Värmare (t.ex. en för akvarier)
- Och naturligtvis EM-1
Blanda nu en liter EM-1® med en liter sockerrörsmelass (hälsokostaffär) och 31 liter vatten, fyll blandningen i en jäsningsbehållare och förvara den i 7 till 10 dagar vid temperaturer mellan 30 och 35 grader ( detta fungerar i ett vattenbad med akvarievärmare).
Under denna tid förökar sig mikroorganismerna snabbt och använder sockerrörsmelass som näringslösning.
Den resulterande mikroorganismvätskan kan sedan användas precis som EM-1.
Skapa en ekologisk trädgård: Viktiga regler
Följande regler bör ge dig lite grundläggande hjälp:
- Märk krukor och sängar
Den som precis har startat en ekologisk trädgård har en tendens att glömma att noggrant märka sina sängar eller krukor. Man tror att det är lätt att komma ihåg vad som har såtts och var. Inte ens i närheten. Du kan i allmänhet inte.
Märk varje frörad så att du senare vet vad du har sått var. Annars (om du inte är så bekant med utseendet på varje växt först) kan du oavsiktligt rensa dina egna grönsaksplantor.
- Blandad odling och växtföljd
När du planerar och skapar din ekologiska trädgård, kom också ihåg reglerna för blandad odling och växtföljd.
Blandodling innebär att man bara planterar de växter tillsammans på samma bädd som kommer bra överens med varandra och kanske till och med skyddar varandra från skadedjur, t ex B. morötter och lök, som kännetecknas av ett särskilt harmoniskt kvarter.
Tomater och gurkor gillar inte varandra så mycket. Gurkor däremot klarar sig lika bra med dill i trädgården som i salladsskålen. Plantera bönor och potatis långt ifrån varandra. Däremot får bönor gärna odlas tillsammans med sallad på en bädd.
Från år till år bör du plantera de grönsaker du odlar i olika tomter i din trädgård. Detta kallas växtföljd. Om du till exempel odlade morötter på en plats, prova tomater på samma plats nästa år. Plantera däremot morötterna där bönor växte förra året.
Du bör göra detta eftersom varje grönsak kräver olika mängder olika näringsämnen. Om du fortsätter att plantera samma grönsak på samma plats, kommer den platsen alltid ensidigt att berövas exakt den kombinationen av näringsämnen som denna växtart behöver.
Året därpå betyder det att grönsakerna inte längre hittar tillräckligt av sin näringskombination. Att ändra odlingsområdena säkerställer därför att de nödvändiga näringsämnena finns tillgängliga hela tiden och överallt för alla olika grönsaker och örter.
På samma sätt kan man utrota vissa sjukdomar i marken genom att följa reglerna för växtföljd. Efter att ha skördat dina första ekologiska grönsaker kommer du förmodligen att undra varför du inte startade en ekologisk trädgård tidigare. Och du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att odla dina egna ekologiska produkter. Självklart blir det misslyckanden även med den ena eller andra grönsaken. Men lär dig av det så kommer du att göra bättre nästa år.
Med din egen ekologiska trädgård sparar du i alla fall inte bara mycket pengar utan du kan också se till att du och din familj kan äta riktigt naturliga grönsaker som du inte kan köpa någon annanstans i denna kvalitet och fräschör.
Dessutom är en trädgård helt enkelt väldigt rolig och du kan naturligtvis också plantera massor av blommor, medicinalväxter och rariteter bland all din frukt och grönsaker.
En ekologisk trädgård är definitivt en av de vackraste, mest användbara och färgstarka hobbyerna som finns – för hela familjen.
