Emma Miller
Du kan snabbt skala unga potatisar med improviserade metoder. I juli är det säsong för ungpotatis. Unga knölar kan kokas direkt i skalet eftersom det är väldigt tunt. Men om ditt recept kräver skalad potatis kan du snabbt bli av med skalet med improviserade medel.
Hur man skalar ung potatis med en kniv
Ung potatis skrapar helt enkelt med en kniv för att bli av med skalet. Du kan använda den trubbiga sidan av kniven. Du kan stänka dina händer med vinäger eller citronsaft för att hålla händerna från att bli smutsiga med skal och fläckar.
Hur man skalar ung potatis med salt
Skölj potatisen noga. Ta en stor plastpåse och häll några skedar salt i den. Fyll påsen med potatisen. Gnid in knölarna med saltet i några minuter tills alla skal är skalade.
Hur man borstar ung potatis
Ta en metallborste, den hårda sidan av en svamp eller en gammal tandborste. Använd det här föremålet för att skala den unga potatisen och skölja bort eventuella kvarvarande skal.
Hur man skalar ung potatis med en kran
Lägg potatisen på ett durkslag och ställ den under en kran med rinnande vatten. Håll potatisen under kranen i några minuter, vänd den åt olika håll i durkslaget. Om trycket är tillräckligt starkt kommer det att skala huden.
Hur man skalar ung potatis med vatten
Skölj knölarna under rinnande vatten. Lägg potatisen i en kastrull med mycket varmt vatten i några minuter. Lägg dem sedan i en skål med kallt vatten. Temperaturskillnaden gör att skalen skalar av potatisen på egen hand.
