John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1500 g Biff
- 1000 g Lök
- 1 msk Tomatpuré
- 3 msk Söt paprikapulver
- 1 tsk Salt
- Vatten
- 500 g Spaetzle
- Olja
Instruktioner
- Skär gulaschen i ca. 2 cm kuber
- Skala och halvera sedan löken och skär i strimlor
- Stek nötköttet i portioner i en stor kastrull
- Ta den sista delen ur grytan, tillsätt lite olja och svetta löken. Med löken tar sedan också upp jorden lite.
- Tillsätt sedan köttet och häll vatten över tills köttet inte är helt täckt.
- Tillsätt nu paprikapulvret. I början tillsätter jag alltid lite mindre och tillsätter sedan något med tiden, beroende på min smak. Mitt tips: börja med tre skedar och krydda igen ca 20 minuter innan tillagningen är slut.
- När paprikan har lösts upp ordentligt, tillsätt tomatpurén.
- Låt allt sjuda på låg låga i ca 1.5 timme, sakta sjuda. Smaka sedan av med salt strax innan tillagningstiden är slut.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 88kcalkolhydrater: 5.7gProtein: 11.7gFett: 1.9g
